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Wie der Name schon sagt, ein Rosé im traditionellen Stil und ohne Schnörkel. Die Frucht ist klar, aber nicht übertrieben. 90% Spätburgunder und 10% St. Laurent ergeben einen perfekt ausbalancierten Wein, der eine feine Frucht und dezente Kräuternoten zeigt. Im Mund ist er erfrischend, hat aber auch eine weiche und cremige Seite. Alte Schule im besten Sinn!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 11,5% vol |
| Restsüße | 4,5 g/l |
| Säuregehalt | 7,3 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | DE-ÖKO-039 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Brennwert | 301 kJ / 71,9 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Vor über 30 Jahren von der Familie gegründet, übernahmen 2015 Michael und Thomas als dritte Generation die Geschicke des Weinguts. Die Rebfläche umfasst 17 Hektar und erstreckt sich über die besten Lagen der Mittelhaardt. Die Kombination aus ökologischem Umgang mit der Natur, viel Handarbeit und dem verantwortlichen Weiterführen von Tradition ist der Schlüssel zu außergewöhnlicher Qualität und einem authentischen Stil. Die Böden hier sind sehr unterschiedlich, von kargem Bundstandstein bis zum üppigem Kalkmergel ist eine ungeheure Bandbreite vertreten. Erklärtes Ziel der beiden Brüder ist es, diese Vielfalt jedes Jahr herauszuarbeiten und in ihren Weinen zu dokumentieren.
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