Pinot Noir QbA trocken 2020 Shelter Winery

  • Wein

Beschreibung

Die Trauben stammen aus dem Malterdinger Bienenberg und dem Kenzinger Hummelberg. Die Nase zeigt Sauerkirsche in allen Schattierungen, dann etwas Schwarztee, Nelke und Veilchen. Im Mund vibriert er mit seiner kirschig-verspielten Frische. Mineralität und feine Gerbstoffe lassen diesen Pinot Noir bei aller Kraft ungewöhnlich tänzerisch und elegant wirken.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 13,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 15 bis 17 °C

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Shelter Winery

Die Shelter Winery in Kenzingen ist ein Geheimtipp. Hans-Bert Espe aus Osterode und Silke Wolf aus Paderborn haben wegen der Liebe zum besonderen Wein in Geisenheim studiert. Wie das Leben so spielt, die beiden verliebten sich, zogen nach Oregon, nichtsahnend, dass sie bald in Baden ein Weingut gründen würden. Kurz vor der ersten Lese 2003, fanden sie nach langer Suche eine geeignete Unterkunft (shelter) für ihren Wein. Auf dem verlassenen kanadischen Flughafen in Lahr, wo die grasbewachsenen Bunker von Schafherden gemäht wurden. Ein weiterer großer Schritt war dann der Bau eines eigenen Weingutes 2010. Die Weinberge liegen in Kenzingen und Malterdingen. Alte Reben und vor allem die intensive Ertragsregulierung sorgen für eine natürliche Konzentration der Inhaltsstoffe. Über den Ausbau sagt Hans-Bert: „Unsere Pumpe ist die Schwerkraft und Geduld ersetzt den Filter“.

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Schmeckt zu

  • Lamm

Produzent

  • Shelter Winery
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Salzmatten
    79341 Kenzingen

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