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Der Name für die größte Cru Lage „Molino al Vento“ entstand durch den vom Meer kommenden Wind, der stets durch die Reben rauscht und früher höchstwahrscheinlich eine Windmühle in dieser Lage betrieben hat. Komplexe und fruchtintensive Nase. Feinkörnige Tannine und sehr ausgeglichen am Gaumen mit einem langen und komplexen Abgang.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Herkunft | Toscana (IT) |
| Alkoholgehalt | 15% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 15 bis 17 °C |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | IT-BIO-005 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
1996 erwarb die Familie Loacker das Weingut und führt es seither nach biologischen Richtlinien im Sinne des Mottos von Rainer Loacker: Philosophie mit Herz und Seele. Die ca. 16 ha Rebflächen vis-a-vis von Montalcino sind übersäht von aromatischen Kräutern, wie Rosmarin, Lavendel und Thymian. Karger Lehmboden und das einmalige Klima legen den Grundstein für den Charakter der Weine. Das selektionierte Traubengut wird abfallend im 3-stöckigen Weinkeller sehr sanft und schonend verarbeitet und reift in über drei Jahren Eichenfasslagerung langsam zu einem „Corte Pavone - Brunello" heran. Mit seiner Idee der der 7 dynamischen „Crus“ setzte Loacker ein weiteres Zeichen in Sachen Qualitätsmanagement.
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