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Hier werden 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay verwendet, ausschließlich aus Gemeinden, die entweder Premier oder Grand Cru Status haben. Die herausragende Qualität der Grundweine und die Reifezeit von 7 Jahren stehen für einen ausdruckstarken Champagner. Der Duft ist opulent und vom Hefelager geprägt. Der Geschmack ist kraftvoll und strukturiert, aber dennoch fein. Definitiv eher ein Speisenbegleiter als ein Aperitif.
| Geschmack | brut |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sekt-/Champagnerkork |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Champagne (FR) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Pol Roger ist in vielerlei Hinsicht etwas ganz Besonderes. Das Haus ist in der 6. Generation in Familienbesitz und damit vollständig unabhängig. Zu Pol Roger gehören über 90 ha eigene Weinberge in der Montagne de Reims, in der Côte des Blancs und im Tal der Marne. Somit hat das Team Zugriff auf eine große Menge eigener Trauben aus verschiedenen Bereichen und die komplette Kontrolle über die Qualität. Bei der Pressung wird nur der erste Durchgang, die sogenannte Cuvée, verwendet und die Flaschen reifen in den kalten Kellern wesentlich länger als es die Vorschrift der Appellation verlangt. Die Produkte von Pol Roger stehen für Komplexität und Eleganz, dies weiß das britische Königshaus seit langer Zeit zu schätzen und auch Sir Winston Churchill war ein großer Fan des Hauses.
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Vegan
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