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Die Silex Böden machen die Weine aus Pouilly-sur-Loire zu etwas ganz Besonderem und die leicht rauchigen Noten, die der Feuerstein mitbringt, sind authentisch und unverwechselbar. Dazu kommt natürlich die für Sauvignon Blanc typische frische Fruchtigkeit von Zitrusfrüchten und die an Holunderblüte erinnernde florale Seite. Im Geschmack zeigt er sich saftig, mit feiner Säure und großer Eleganz. Der lange Hefekontakt verleiht im Körper und Balance.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Vallée de la Loire (FR) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Jean Marie Berthier lässt sich 1983 in Sancerre nieder und erweitert das Weingut stetig auf inzwischen fast 9 Hektar. 1988 übernimmt er auch die Domaine de Montbenoit (ca. 10 Hektar groß), die an den Côteaux du Giennois, nördlich von Pouilly Fume, liegt. Diese damals noch fast unbekannte Appellation gilt heute als absoluter Geheimtipp an der östlichen Loire. Seit 2012 arbeiten die beiden Söhne im Betrieb mit, nachdem sie sich umfangreich im Ausland weitergebildet haben. Clément, der Ältere, kümmert sich um Vertrieb und Keller, der jüngere Sohn Florian leitet den Außenbetrieb. Erklärtes Ziel ist es, fruchtbetonte und mineralische Weine zu erzeugen, die optimal die kieselhaltigen Kalkböden der Region widerspiegeln.
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