"Reserva de la Familia Brut Nature" Cava Gran Reserva (bio) 2017 Sekt, Crémant & Cava

  • Schaumwein

Beschreibung

Um eine “Cava” genannt werden zu dürfen, muss ein spanischer Schaumwein im Verfahren der traditionellen Flaschengärung entstanden sein. Schon mal nicht schlecht. Und doch gibt es, ähnlich wie bei deutschen Winzersekten, Champagner und Spumante so ne und so ne. Die „Reserva de la Familia“ von Juvé y Camps aus dem Penedes gehört unbestritten zum Besten, was man aus dem Cava-Regal ziehen kann. Aus einem Rebsorten-Trio (Xarel-Lo, Macabeu, Parellada) gekeltert, beeindruckt die kompromisslos trockene Cava mit einem ebenso frischen wie voluminösen Mundgefühl und einem eleganten Mousseux. Sehr komplexes Aromenspiel mit Beiklängen von Zitrusfrüchten und Toast. Die 36 Monate Flaschenreife haben sich rundum gelohnt.

Produktinformationen

Geschmack brut nature
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Macabeo, Xarel-Lo, Parellada
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe D.O.
Herkunft Cataluña (ES)
Alkoholgehalt 12% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 7 bis 8 °C

Allergene

Sekt, Crémant & Cava

Im Jahr 1878 verwirklichte der junge Pastahersteller Enrico Serafino im Herzen des Roero-Gebiets seinen Traum, hochwertige Weiß- und Rot- und Schaumweine aus den besten Weinbergen der Region Piemont herzustellen. Von Anfang an setzte er auf die typischen regionalen Rebsorten des Piemont, zunächst vor allem auf Cortese, Roero Arneis, Barbera und Nebbiolo. Seine Vision dabei war, die Entwicklung des Piemonts als herausragende Weinregion mit den autochthonen Rebsorten voranzutreiben. Er gilt in diesem Kontext als einer der absoluten Weinpioniere des Piemonts.

17,95 € 23,93 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Käse

Produzent

  • portal-vinegrower Sekt, Crémant & Cava
  • Italien Italien / Vallée de la Loire
  • Corso Asti 5
    12043 Canale (Cn)

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