Riesling Sekt Tradition Brut  2018 Sekthaus Griesel

  • Sekt/Qualitätsschaumwein

Beschreibung

100 % Riesling aus traditioneller Flaschengärung, handgelesen im September 2018. Der Grundwein wurde spontan vergoren, der Ausbau erfolgte im Edelstahl und im Stückfass. Eine Besonderheit sind die 10% "Réserve perpétuelle", bei der mehrer Jahrgänge in Art Solera Methode miteinander verschnitten werden. Degorgiert am 09.07.2019 mit einer Dosage von 5g/L.

Produktinformationen

Geschmack brut
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Sekt-/Champagnerkork
Qualitätsstufe Deutscher Sekt
Alkoholgehalt 12% vol
Restsüße 5 g/l
Säuregehalt 7,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Sekthaus Griesel

Die Zeitschrift FEINSCHMECKER feiert Maximilian Greiner zu Recht als Geheimtipp. Erst 2017 hat der gelernte Küfer das Weingut gegründet und setzte von Anfang an auf biodynamische Wirtschaftsweise, die er auch als Ausdruck seiner geistigen Haltung versteht. Er nutzt alte Techniken, wie die Korbpresse, setzt das Holzfass intelligent ein, lässt seine Weine gern lange auf der Hefe liegen, Schönung und Filtration sind tabu. Sein Chasselas besticht durch belebende Frische, zarte Noten von Vanille und Marzipan, sowie leichter Oxydation. Auch für die Diva Pinot Noir und für komplexe Sekte hat Greiner ein Händchen.

17,95 € 23,93 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel

Produzent

  • portal-vinegrower Sekthaus Griesel
  • Deutschland Deutschland
  • Bürgler Str. 48
    79418 Schliengen

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