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Cava Rosé ist eher eine Rarität. Zwar sind auch rote Rebsorten zugelassen, aber man verwendet sie, wie bei Champagner, normalerweise als Blancs de Noir. In diesem Fall hat sich Juvé y Camps entschieden, zu 100% mit der erst seit 2009 erlaubten Rebsorte Pinot Noir zu arbeiten. Traditionelle Flaschengärung und 12 Monate auf der Hefe erbringen einen komplexen Cava mit roten Früchten und cremiger Textur.
| Geschmack | brut nature |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sekt-/Champagnerkork |
| Qualitätsstufe | D.O. |
| Herkunft | Cataluña (ES) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 7 bis 8 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | ES-ECO-019-CT (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Bis in die neunziger Jahre waren Elsässer Weine fester Bestandteil jeder Weinkarte mit Format. Dann kamen sie bei uns aus der Mode, niemand weiß eigentlich so ganz genau, warum. Doch in den letzten Jahren feiert das Elsass ein grandioses Comeback. Konsequentes Streben nach Qualität und ein starker Trend zum ökologischen Weinbau haben die Region wieder in den Focus gerückt. Und genau dafür steht auch Michel Ginglinger. Sensibler Umgang mit dem Terroir und traditioneller Ausbau im großen Holz ergeben Weine, die die Stärke des Elsass in den Vordergrund stellen: dichte und kompakte Weine mit Finesse und Eleganz.
Spanien / Cataluña ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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