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Wenn ein Händler guten Stoff aus der Hasenhaide anbietet, können das Berliner schon mal in den falschen Hals bekommen. Das aber wäre bei diesem Rosé von Ingrid Groiss ausgesprochen schade. Die auf kalkreichem Schotter wachsenden Zweigelt- und Pinot Noir-Trauben fielen sich bei ihrer Vermählung im Keller sanft in die Arme. Die vom zarten Lachsrosa versprochene Zartheit wird am Gaumen souverän eingelöst. Wer frische Erdbeeren mag und reife Kirschen, hat seinen Sommerwein gefunden.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Blauer Zweigelt, Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | herkunftstypischer Qualitätswein (DAC) |
| Herkunft | Weinviertel (AT) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | AT-BIO-401 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Ingrid Groiss führt heute den elterlichen Betrieb in der dritten Generation. Der Weg von der Kinderstube in den heimischen Weinkeller war allerdings kein leichter und schon gar kein direkter. Mit Tourismus hatte Ingrid zu tun, mit Coca-Cola und Bier. Das Leben fernab des beschaulichen Breitenwaida war bunt und unterhaltsam. Die Jobs waren gut für den Lebensunterhalt, aber nicht für die Seele. So führte Ingrid Groiss ein inneres Navigationssystem wieder zurück nach Hause. Zum Glück, denn ihr Gemischter Satz ist eine aromatische Symphonie und ihr Veltliner besitzet Authentizität und Trinkfluss. Gelebte Heimatliebe in Flaschen!
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