Rosé "Saignée" QbA trocken (bio) 2020 Weingut Eymann

  • Wein

Beschreibung

Mit der traditionellen Methode des „Saftabzugs“ erzeugt Vincent mehr Dichte in seinen Rotwein und quasi im gleichen Arbeitsschritt Rosé. Das Ergebnis wurde spontan vergoren und lagerte 9 Monate auf der vollen Hefe. Zarte hellrote Früchte, würzige Note und Kräuter prägen den Duft, am Gaumen feingliedrig mit straffer Säure. Ein Rosé mit echtem Tiefgang.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) Cabernet Cubin, Merlot
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Pfalz (DE)
Alkoholgehalt 13% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Holzfass
Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten DE-ÖKO-003 (EU-Landwirtschaft)
Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers DE-ÖKO-037

Weingut Eymann

Alle Grundweine der Sekte von Vincent stammen aus den eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und werden nach der Methode der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Nach früher, manueller Lese und schonender Pressung folgen Spontangärung und der Ausbau der Grundweine im Holzfass. Je nach Qualität reifen die Sekte bis zu sieben Jahre auf der Hefe. Neben dem Riesling liegt der Schwerpunkt auf den „Champagnerrebsorten“ Chardonnay und Pinot Noir.

13,95 € 18,60 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Eymann
  • Deutschland Deutschland / Pfalz
  • Ludwigstraße 35
    67161 Gönnheim

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