Rosé vom Spätburgunder, trocken 2019 Weingut Salwey

  • Wein

Beschreibung

Die auf Kaiserstühler Lösslagen gewachsenen Spätburgunder-Trauben liefern den Stoff für einen eleganten, lachsfarbenen Rosé mit Noten von Walderdbeeren und floralen Beiklängen und den Beweis, dass man bei einem „Weingut des Jahres“ (Falstaff 2017) getrost davon ausgehen darf, dass alles, was das Haus verlässt, höchsten Ansprüchen genügt.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2019
Rebsorte(n) Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 12,5% vol
Restsüße 4,2 g/l
Säuregehalt 7,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Reife / Lagerung bis 2023
Gärung Edelstahltank
Ausbau Edelstahltank

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Weingut Salwey

Seit 2011 führt Konrad Salwey das traditionsreiche Haus am wunderschönen Kaiserstuhl. Seinem Studium in Geisenheim schlossen sich Lehr- und Wanderjahre im Elsass (Zind-Humbrecht) und Burgund (Michel Juillot) an. Es sind wohl auch diese Erfahrungen, die die Weine Konrads so profiliert und strukturiert daherkommen lassen. Auf jeden Fall aber sind sie geprägt von seiner Natürlichkeit und Tiefenentspanntheit. Die Weine sind sämtlich durchgegoren und trotzdem sehr niedrig im Alkohol, puristisch, klar und präzise bei betonter Säure, was sehr an das Burgund erinnert. Den klaren Stil des Hauses entwickelt er stetig weiter.

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Schmeckt zu

  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Vegetarisch
  • Geflügel

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP. Prädikatsweingut Alt Text

Produzent

  • Weingut Salwey
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Kirchweg 11
    79235 Vogtsburg/Niederrotweil

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