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Die filigrane Textur steht für die Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeeren, Kirschen, Rosen und Mineralien in diesem aussergewöhnlichen Rosso. Alles dreht sich um Finesse, doch es mangelt nicht an Struktur, so dass er sich mit der Zeit entwickeln wird. Er zeigt eine perfekte Harmonie, Komplexität und Länge.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Toscana (IT) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | IT-BIO-006 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Die internationalen Spitzenkritiker bescheinigen Poggio di Sotto eine außergewöhnliche Präzision und Reinheit, die nur wenige Weingüter weltweit erreichen. Poggio di Sotto setzt Maßstäbe für Spitzenqualität und zeitlose Perfektion. In den Weinbergen gibt es nur Sangiovese, mit über 182 Biotypen, die sich frei zwischen den Rebzeilen entfalten. Heute stellt diese außergewöhnliche ökologische Nische das markanteste Merkmal von Poggio di Sotto dar: ein botanisches Archiv, das die historische Anpassung der Sangiovese bewahrt. Der gesamte produzierte Wein wird ist Brunello di Montalcino klassifiziert. Verkostung und sorgfältige Auswahl erfolgen während der Reifung, um die Partien zu identifizieren, die für die Herstellung von Rosso di Montalcino, Brunello und den Riserva-Weinen verwendet werden.
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