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Aus einer singulären Parzelle in dem obersten Gewann der VDP.GROSSEN LAGE Binger Scharlachberg. Steiniger, skelettreicher und deutlich rot gefärbter Oberboden mit anstehendem Quarzit. Ausdrucksstarker und komplexer Duft, dominiert von gelben Fruchtaromen wie Pfirsich und Aprikose unterlegt mit Kräuternoten. Frische und animierende Säure, prägnant mineralischer Körper, hohes Volumen bei großer Länge und Balance.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| VDP-Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,4 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | DE-ÖKO-022 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Brennwert | 306 kJ / 73,1 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Als Daniel Wagner 1993 die Regie im elterlichen Weingut übernahm, galt Rheinhessen noch als Probierstübchen der Nation und war ungefähr so sexy wie ein Opel Astra. Dass die Region heute mit zu den spannendsten und besten im Lande zählt, ist Winzern wie ihm zu verdanken. Daniel Wagner setzt geographisch, geologisch und stilistisch besondere Akzente. Siefersheim wird gern als „Tor zur rheinhessischen Schweiz“ genannt. Nur wenige Kilometer von der Nahe entfernt, wachsen die Weine hier in kühlerem Klima auf kargen, vulkanischen Rhyolithböden mit guter Drainage heran. Schwer zu sagen, was mehr beeindruckt: die Geschlossenheit seiner Kollektion oder die Grandezza seiner GGs.
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