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Assemblage aus Cabernet Mitos und Spätburgunder. Die kleinen, tiefdunklen Mitosbeeren verleihen dieser Cuvée seine kräftige Farbe. Warmer Duft nach Cassis und Kiefernwald. Mediterranes Bodenseefeeling.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Baden (DE) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Restsüße | 3,7 g/l |
| Säuregehalt | 4,8 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 14 bis 16 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Enthält Milch-Allergene | Enthält Milch |
| Brennwert | 339 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Im Spannungsfeld zwischen südlicher Lage, Weinbau auf bis zu 600m und dem Einfluss Deutschlands größtem Binnengewässer leistet Johannes Aufricht wirklich Außergewöhnliches. Die Böden aus eiszeitlichem Moränenschotter bieten die perfekte Grundlage für eine große Vielfalt an Rebsorten, von Müller-Thurgau bis hin zum den Burgundersorten. Immerhin liegt Meersburg ja auf derselben Höhe wie Beaune. Johannes ist mit den Weinbergen aufgewachsen und war früh von ihnen fasziniert. Nach seinem Weinbaustudium zog es ihn ins Ausland, um andere Weinbauregionen und Arbeitsweisen kennenzulernen. So entwickelte er seinen ganz eigenen Stil aus Erfahrungen und Austausch. Immer in dem Bewusstsein, dass hervorragender Wein durch die Zusammenarbeit vieler Hände entsteht.
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