Sekt Brut Nature Blanc de Noirs 2014 Sekt, Crémant & Cava

  • Schaumwein

Beschreibung

Reinsortiger Spätburgunder aus klassischer Flaschengärung. Ausbau des Grundweines im Barrique. Nachlangem Hefelager ganz ohne Dosage degorgiert. Saftige Apfel- und Birnennoten und frischer Sauerteig. Wunderbarer Schmelz und voller Körper, aber trotzdem ist er animierend saftig mit tollem Zug am Gaumen, vor allem auch weil er so angenehm knackig-trocken ist.

Produktinformationen

Geschmack brut nature
Jahrgang 2014
Rebsorte(n) Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Schaumwein
Alkoholgehalt 12% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Sekt, Crémant & Cava

"Eine Kollektion, wie sie nur wenige Spitzenbetriebe auf den Tisch stellen können" bescheinigen die Gault-Millau-Kritiker dem Weingut Emrich-Schönleber. Werner Schönleber formte den Betrieb zum Spitzenweingut, heute ist mit Frank die nächste Generation am Zug. Er ist vor allem für den Ausbau der Weine zuständig, die Kritiker in den höchsten Tönen loben. Monzingen liegt am westlichen Rand des Anbaugebietes und die Rebflächen befinden sich auf 160 bis 250m ü. NN., was zu einem relativ kühlen Weinbauklima führt. Die Reben stehen auf Böden der „Waderner Schichten“, die stark vom Schiefer geprägt sind. Hier bleiben die Trauben in der Regel deutlich kleinbeeriger als sonst üblich und werden dafür umso aromenreicher. Hier entstehen Weine mit einem markanten Charakter, die authentisch und ungeschminkt ihre Herkunft zeigen.

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Schmeckt zu

  • Fisch & Meeresfrüchte

Produzent

  • Sekt, Crémant & Cava
  • Spanien Spanien / Cataluña
  • Saint Venat
    08770 Sant Sadurní d'Anoia

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