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Dieser besondere Schaumwein, wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Nach Vergärung und zehnmonatigem Ausbau im gebrauchten Barriquefass wurde der Grundwein zur zweiten Gärung in Flaschen gefüllt.
| Geschmack | brut nature |
| Jahrgang | 2014 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder, Chardonnay, Schwarzriesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Sekt b.A. |
| Herkunft | Württemberg (DE) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Restsüße | 3 g/l |
| Säuregehalt | 10,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 12 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Die Aldingers können mit einigem Stolz auf eine über 500-jährige Weinbautradition zurückblicken. Heute gehört das Haus unbestritten zu den Württemberger Aushängeschildern. Mit großer Gelassenheit kann „Altmeister“ Gert Aldinger dabei die Entwicklung des Weinguts unter der Regie seiner Söhne Hansjörg und Matthias verfolgen. Die ist nämlich höchst erfreulich. „Das Weingut Aldinger, da gibt es kein Vertun, ist und bleibt Württembergs Nummer 1“, heißt es im 2018er Gault&Millau, der mit diesem Betrieb erstmals überhaupt ein Weingut aus Schwaben in den erlesenen Kreis der „Weltklasse“-Erzeuger aufgenommen hat.
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Vegan
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