Sekt Vintage Brut Nature (bio) 2011 Weingut Eymann

  • Sekt/Qualitätsschaumwein

Beschreibung

50% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot Blanc, spontan vergoren im Holzfass und traditionelle Flaschengärung: das liest sich wie das Rezept für einen Spitzenchampagner. Mit dem Hefelager von über 8 Jahren geht Vincent allerdings weit über die übliche Zeit hinaus. So entsteht ein hefegeprägter Sekt, der seinen großen Vorbildern locker die Stirn bieten kann

Produktinformationen

Geschmack extra-brut
Jahrgang 2011
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Sekt
Herkunft Pfalz (DE)
Alkoholgehalt 12% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Holzfass
Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten DE-ÖKO-003 (EU-Landwirtschaft)
Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers DE-ÖKO-037

Weingut Eymann

Alle Grundweine der Sekte von Vincent stammen aus den eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und werden nach der Methode der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Nach früher, manueller Lese und schonender Pressung folgen Spontangärung und der Ausbau der Grundweine im Holzfass. Je nach Qualität reifen die Sekte bis zu sieben Jahre auf der Hefe. Neben dem Riesling liegt der Schwerpunkt auf den „Champagnerrebsorten“ Chardonnay und Pinot Noir.

37,00 € 49,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Vegetarisch
  • Käse

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Eymann
  • Deutschland Deutschland / Pfalz
  • Ludwigstraße 35
    67161 Gönnheim

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