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Die Trauben für diesen nach traditioneller Flaschengärung hergestellten Sekt werden per Hand gelesen und anschliessend spontan in burgundischen Barriques vergoren und gelagert. Unfiltriert und ohne Zuckerdosage präsentiert sich der Sekt entsprechend pur und knochentrocken.
| Geschmack | brut nature |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Sekt |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Enthält Sulfite | Ja |
Obwohl in einen Winzerbetrieb hineingeboren, waren in Peter Sieners Lebensplanung „PS“ zunächst wichtiger als Öchsle. Heute freuen sich viele Riesling- und Burgunderfreunde, dass er mit seinem restaurierten Oldtimer wieder die Ausfahrt zum Familienweingut wählte. 2003 übernahm er dort die Regie und kelterte sich schnell auf den Weinladen-Schmidt-Radar. Schon fünf Jahre später kam er in unser Sortiment und wir waren uns sicher: Da ist noch einiges im (Kastanien)Busch! Sieners Weine, insbesondere die aus dem „Keschdebusch“ und dem Mandelberg, kommen kraftvoll und schnörkellos ins Glas, sind über die Jahre aber immer feiner und komplexer geworden.
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Vegan
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