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Die aus der Gegend um Monreale stammenden Trauben, ausschließlich vom einheimischen Grillo, wurden händisch geerntet und im Edelstahltank vergoren. In der Nase zeigen sich neben Noten von Pfirsich, Nektarine und Melone Anklänge von Orangenblüten, Haselnuss und Mandel. Am Gaumen zitrusfrisch und saftig mit zartem Säurespiel.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Grillo |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Glasverschluss |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Sicilia (IT) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2023 |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Das von den Brüdern Alberto (Önologe & Kellermeister) und Diego (Stratege & Logistiker) geführte Haus mit Sitz nahe Palermo hat sich in nur wenigen Jahren in die Spitze der sizilianischen Weingüter hochgekeltert. Die stattlichen 500 ha Rebfläche verteilen sich auf verschiedene Provinzen Siziliens. In der hochmodernen Kellerei entstehen, vornehmlich aus traditionsreichen, regionalen Sorten, trinkige Weine voller Harmonie und Spannung. Pionierarbeit leisteten die Cusumanos mit dem „Cru“-Gedanken, der ein Widerspiegeln der Herkunft des Weines als höchstes Ziel hat. Das drückt sich auch in ihrem Engagement am Ätna aus, der momentan spannendsten Region auf Sizilien.
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