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Den hohen Aufwand der Handlese merkt man deutlich in der Qualität. In der Nase Limone und Apfel, am Gaumen leicht nussige Komponenten und eine lebendige Säure. Ein perfekter Begleiter für die leichte sommerliche Küche und zur klassischen Brotzeit.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Silvaner |
| Flaschengröße | 1 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| VDP-Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE® |
| Herkunft | Franken (DE) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Seit 2011 führt Konrad Salwey das traditionsreiche Haus am wunderschönen Kaiserstuhl. Seinem Studium in Geisenheim schlossen sich Lehr- und Wanderjahre im Elsass (Zind-Humbrecht) und Burgund (Michel Juillot) an. Es sind wohl auch diese Erfahrungen, die die Weine Konrads so profiliert und strukturiert daherkommen lassen. Auf jeden Fall aber sind sie geprägt von seiner Natürlichkeit und Tiefenentspanntheit. Die Weine sind sämtlich durchgegoren und trotzdem sehr niedrig im Alkohol, puristisch, klar und präzise bei betonter Säure, was sehr an das Burgund erinnert. Den klaren Stil des Hauses entwickelt er stetig weiter.
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