Spätburgunder "RS", trocken 2017 Weingut Salwey

  • Wein

Beschreibung

Kleinbeerige Pinot-Klone aus verschiedenen Große-Gewächs-Lagen sind Basis dieses eleganten, bestens strukturierten Rotweins. Konrad Salweys Sorgfalt und kompromissloses Qualitätsstreben wird auch in der „Reserve Salwey“ transparent. Der 12-monatige Ausbau erfolgte in zu 20% neuen Pièces (228l) sowie in Barriques aus Kaiserstühler Eiche, welche in Burgund gefertigt wurden. Kühl, harmonisch, trinkanimierend.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Pinot Noir
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 13% vol
Restsüße 0,4 g/l
Säuregehalt 6,6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 15 bis 17 °C
Reife / Lagerung bis 2023
Enthält Sulfite Ja
Ausbau Barrique

Weingut Salwey

Seit 2011 führt Konrad Salwey das traditionsreiche Haus am wunderschönen Kaiserstuhl. Seinem Studium in Geisenheim schlossen sich Lehr- und Wanderjahre im Elsass (Zind-Humbrecht) und Burgund (Michel Juillot) an. Es sind wohl auch diese Erfahrungen, die die Weine Konrads so profiliert und strukturiert daherkommen lassen. Auf jeden Fall aber sind sie geprägt von seiner Natürlichkeit und Tiefenentspanntheit. Die Weine sind sämtlich durchgegoren und trotzdem sehr niedrig im Alkohol, puristisch, klar und präzise bei betonter Säure, was sehr an das Burgund erinnert. Den klaren Stil des Hauses entwickelt er stetig weiter.

19,95 € 26,60 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Wild
  • Rind
  • Lamm

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP. Prädikatsweingut Alt Text

Auszeichnungen

  • DEUTSCHLANDS WINZER DES JAHRES 2017 – Falstaff

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Salwey
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Kirchweg 11
    79235 Vogtsburg/Niederrotweil

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