Spätburgunder trocken 2018 Weingut Salwey

  • Wein

Beschreibung

Starker Gutswein! Die von kleinbeerigen Klonen stammenden und auf vornehmlich von Löss geprägten Lagen gewachsenen Trauben wurden über 3 Wochen mit natürlichen Hefen Maischevergoren und in Barriquefässern älterer Belegung ausgebaut. Der Wein hat ein verhaltenes, bemerkenswert feines Bukett, ein engmaschige Textur und einen schönen Trinkfluss. Vielleicht ist er auch wegen solcher Weine vom Falstaff zu Deutschlands WINZER DES JAHRES 2017 gekürt worden…

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.GUTSWEIN
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 13,5% vol
Restsüße 0,3 g/l
Säuregehalt 5,7 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 14 bis 16 °C
Enthält Sulfite Ja
Ausbau Barrique

Weingut Salwey

Seit 2011 führt Konrad Salwey das traditionsreiche Haus am wunderschönen Kaiserstuhl. Seinem Studium in Geisenheim schlossen sich Lehr- und Wanderjahre im Elsass (Zind-Humbrecht) und Burgund (Michel Juillot) an. Es sind wohl auch diese Erfahrungen, die die Weine Konrads so profiliert und strukturiert daherkommen lassen. Auf jeden Fall aber sind sie geprägt von seiner Natürlichkeit und Tiefenentspanntheit. Die Weine sind sämtlich durchgegoren und trotzdem sehr niedrig im Alkohol, puristisch, klar und präzise bei betonter Säure, was sehr an das Burgund erinnert. Den klaren Stil des Hauses entwickelt er stetig weiter.

10,95 € 14,60 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Wild
  • Käse
  • Lamm

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP. Prädikatsweingut Alt Text

Auszeichnungen

  • DEUTSCHLANDS WINZER DES JAHRES 2017 - Falstaff

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Salwey
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Kirchweg 11
    79235 Vogtsburg/Niederrotweil

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