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Die Kombination aus internationalen und typisch mallorcinischen Rebsorten ergibt einen authentischen und unverwechselbaren Stil. Einerseits geprägt vom mediterranen Klima zeigt er sich reif und saftig von der Frucht. Im Geschmack hat er trotzdem eine feine und animierende Frische und Leichtigkeit. Da kommen spontan Frühlingsgefühle auf.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Vino de la Tierra |
| Herkunft | Illes Balears (ES) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Es war ein schöner Zufall, der die holländisch-deutsche Unternehmerfamilie de Waal vor knapp zwanzig Jahren einen Ort mit altem Wehrturm und Farmhaus entdecken ließ, der sie sofort faszinierte. ,,In meinen Adern fließt Bauernblut und ich erkannte sofort, dass dieses gesegnete Land zu Höherem berufen war als zum Anbau von Mandeln und Kichererbsen" schwärmt Nicola de Waal. Unter Mithilfe der Pfälzer Winzerlegende Bernd Philippi bauten sie behutsam ein Weingut auf, dessen Gewächse heute das Versprechen des großen Potenzials einlösen. Die teils mallorquinischen, teils festländischen Rebsorten lassen erhabene, eigenwillige Inselschönheiten mit Rückgrat und Charakter entstehen.
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