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Der Talvin aus Manacor ist der ungemein "trinkige" Basiswein des Weinguts und perfekt als Einstieg in die Weinphilosophie von Ses Talaioles. Er basiert hauptsächlich auf Merlot, Cabernet und Syrah, ergänzt durch Callet und Manto Negro. Saftig und kirschig, lebendig und voller Intensität: Das ist sehr viel Wein für relativ kleines Geld!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Merlot, Tempranillo, Syrah |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Vino de la Tierra |
| Herkunft | Illes Balears (ES) |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Es war ein schöner Zufall, der die holländisch-deutsche Unternehmerfamilie de Waal vor knapp zwanzig Jahren einen Ort mit altem Wehrturm und Farmhaus entdecken ließ, der sie sofort faszinierte. ,,In meinen Adern fließt Bauernblut und ich erkannte sofort, dass dieses gesegnete Land zu Höherem berufen war als zum Anbau von Mandeln und Kichererbsen" schwärmt Nicola de Waal. Unter Mithilfe der Pfälzer Winzerlegende Bernd Philippi bauten sie behutsam ein Weingut auf, dessen Gewächse heute das Versprechen des großen Potenzials einlösen. Die teils mallorquinischen, teils festländischen Rebsorten lassen erhabene, eigenwillige Inselschönheiten mit Rückgrat und Charakter entstehen.
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