Toreye, Chardonnay, Alte Reben (bio) 2020 Weingut Eymann

  • Wein

Beschreibung

Die handverlesenen Trauben für diesen Wein stammen aus den ältesten Parzellen in Gönnheim.
Nach einer Spontangärung im Stückfass und langem „sur lie“-Lager wurde der Wein unfiltriert abgefüllt.
In der Nase mit schöner Melange aus hellem Kern- und Steinobst (Birne & Mirabelle) sowie rauchigen Beiklängen.
Komplex am Gaumen mit leicht cremiger Textur und mineralischer Tiefe.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Pfalz (DE)
Alkoholgehalt 13% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Holzfass
Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten DE-ÖKO-003 (EU-Landwirtschaft)
Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers DE-ÖKO-037

Weingut Eymann

Schon kurz nach der Übernahme des Weinguts vom Vater im Jahre 1982 stellte Rainer Eymann den Betrieb auf ökologischen Weinbau um. Damit zählt der seit 2005 biodynamisch arbeitende Winzer zu den regionalen Bio-Pionieren. Für Eymann, dessen Sohn Vincent mittlerweile die Regie im Keller führt, ist diese Art des Wirtschaftens die alternativlose Voraussetzung für authentische Weine. Wie zum Beispiel die Gewächse der „Toreye“-Linie. Benannt sind die spontan vergorenen Selektionsweine nach einem bereits 1350 erwähnten Lehnshof, auf dessen Namen der Familienname Eymann zurückgeht.

14,95 € 19,93 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Eymann
  • Deutschland Deutschland / Pfalz
  • Ludwigstraße 35
    67161 Gönnheim

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