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Der Wein stammt aus dem "U"ngeheuer, der neben dem Kirchenstück wohl berühmtesten Forster Einzellage. Die "500" könnten auf die aromatische Vielfalt des Weines anspielen, beziehen sich jedoch auf die 500-Liter-Eichenfässer, in denen dieser exotische, beinahe "feurige" Riesling zu wahrer Größe heranwuchs. Am Gaumen eine salzige Mineralität und tiefe, klare Struktur. Ein Riesling für Burgunderfreunde.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 11 bis 13 °C |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
Geschäftsführer Stephan Attmann ist einer dieser ganz Verrückten. Einer, der viele große Weine dieser Welt kennt und einer, der für den Wein brennt. Alle von Winning Weine werden im Holz vergoren, manche große Lagen sogar teilweise im neuen Holz. Attmann ist Edelstahl schlichtweg zu steril, denn seine besten Weine sollen intensiv schmecken und lang leben. Sie strotzen in jeder Phase ihrer Entwicklung vor Lebendigkeit und Komplexität. Mit seinem Weinverständnis und seiner Stilistik gehört er ganz sicher zur Avantgarde der Pfälzer Weinmacher, mit einer Wirkung, die weit über die Gebietsgrenzen hinausreicht.
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