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Leuchtendes Granatrot mit aufhellenden Rändern. In der Nase komplex, Schwarzkirschen und Zwetschge, sowie Leder, etwas Tabakkiste und Zedernholz. Im Mund sehr harmonisch, feingliedriges Tannin, guter Trinkfluss, angenehm samtiger und ewiglanger Nachhall.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Toscana (IT) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | IT-BIO-006 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
In Castelnuovo dell’Abate, südöstlich von Montalcino und unweit der berühmten Abtei Sant’Antimo, befindet sich die 1982 ins Leben gerufene Tenuta San Giorgio. Die optimal nach Osten und Südosten ausgerichteten Weinberge liegen auf steilen Felshängen in 250 bis 450 Metern Höhe. Der sandige Schiefer-Untergrund mit Anteilen von Lehm, Ton und Kalk ermöglicht eine gute Versorgung mit Mineralien. Die Fermentation erfolgt mit ausgedehnter Maischestandzeit für maximale Komplexität. Anschließend reift der Brunello 36 Monate im traditionellen 30-Hektoliter-Holzfass, während die Riserva einen verlängerten Ausbau durchläuft, der ihrer Struktur zusätzliche Finesse und Langlebigkeit verleiht. Danach ruht der Ugolforte weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor er als Brunello oder als Riserva – mit noch ausgeprägterer Tiefe und Authentizität – auf den Markt kommt.
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