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Intensives Bukett mit saftigen Kirsch- und Waldfruchtnoten. Am Gaumen mit feiner Tanninstruktur und feinwürzigem Finish. Ein wahrhaft nobler Rotwein aus Montepulciano! Mit Polizianos "normalem" Vino Nobile kann man nichts verkehrt machen: In den großen Jahren ist er von "unnormal" hoher Qualität und Grandezza. Aber eben auch in den "kleineren" Jahren. Da wird kein "Asinone" abgefüllt und die Trauben dieser berühmten Einzellage gehen komplett in den "normalen" Vino Nobile.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Sangiovese, Colorino, Canaiolo |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Herkunft | Toscana (IT) |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Bei „null“ angefangen hat Federico Carletti zwar nicht, denn er profitierte vom glücklichen Händchen seines Vaters Dino, der Anfang der 1960er einige Filetstücke unter Montepulcianos Weinbergen erwerben konnte. Und doch ist es ein beeindruckendes Lebenswerk: Mit einer beneidenswerten Mischung aus emotionaler Nähe und rationaler Nüchternheit, sowie dem profunden Rat guter Freunde wie dem Önologen Carlo Ferrini ist Poliziano heute ein Fixstern am italienischen Weinhimmel. Besonders hell leuchtet dabei der sichere 3-Gläser-Anwärter „Asinone“, der über die Jahre wohl beste Vino Nobile überhaupt. Kein Wunder, wenn der „Gambero Rosso“ von einer „qualitativ rekordverdächtigen Konstanz“ schwärmt.
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