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Direkt beim Eingießen in das Glas (im Idealfall ein Weißweinglas!) strömt eine betörende Aromatik mit saftiger Williams Christ Birne, Mandarine und Haselnuss entgegen. Am Gaumen zart cremige Textur, druckvoll, sehr gut eingebundene Säure und langes Finale. Ein idealer Aperitif, der Speisen liebt.
| Geschmack | brut |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder, Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Sekt |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Seit seiner Gründung im Jahr 1849 steht das Weingut Reichsrat von Buhl für edle Rieslinge aus den besten Lagen der Mittelhaardt. 60 Hektar der besten Lagen in der Pfalz, darunter z.B. Hergottsacker in Deidesheim oder Kirchenstück, Pechstein und eben das „Ungeheuer“ in Forst nennt das Weingut sein Eigen. Diese Ausnahmesituation versteht man bei von Buhl als Verpflichtung, in jeder Lage auch die besten Weine zu keltern. Und das geht ihrer Meinung nach nur im Einklang mit der Natur. Seit 2006 wird biologisch gearbeitet, seit 2009 ist das Weingut Bio zertifiziert. Neben den großartigen Lagenweine sind die feinen Sekte seit vielen Jahren ein weiteres Aushängeschild des Weingutes.
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