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Dass Familie Rauen guten Sauvignon Blanc machen kann, das ist uns schon lange bewusst. Aber auch die entalkoholisierte Version hat uns voll überzeugt. Hier zeigt sich, dass sich aromenreiche Rebsorten für diese Methode sehr gut eigenen und der Charakter der Sorte auch nach dem Entzug des Alkohols gut erhalten bleibt.
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| Alkoholgehalt | 0,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2026 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Vielleicht sind ja gerade die Beine am schönsten, die nicht als „Standbeine“ fungieren müssen. Die Statik des Hauses Rauen wird sicherlich (und hoffentlich!) auch in Zukunft durch die wundervollen und im Schmidt-Programm altbewährten Rieslingweine ausgemacht. Mit den feinen Likören und Destillaten des Multitalents Harald Rauen wird das Leben allerdings noch ein wenig genussvoller und abwechslungsreicher.
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