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Dass Familie Rauen guten Sauvignon Blanc machen kann, das ist uns schon lange bewusst. Aber auch die entalkoholisierte Version hat uns voll überzeugt. Hier zeigt sich, dass sich aromenreiche Rebsorten für diese Methode sehr gut eigenen und der Charakter der Sorte auch nach dem Entzug des Alkohols gut erhalten bleibt.
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| Alkoholgehalt | 0,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2026 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Das Weingut Rauen ist ein Familienweingut par excellence. Schon seit Generationen dem Weinbau an der Mosel verhaftet, entschied sich die Familie 1983 von Fassweinvermarktung auf den Verkauf von Flaschenwein umzustellen. Seit 1990 führen Maria und Harald den Betrieb und auch Sohn Matthias setzt bereits eigene Akzente. Im Kontext umweltschonender Steil- und Steilstlagenweinbau leisten sie einen wichtigen Beitrag für den Erhalt der Weinkulturlandschaft der Mosel. Ihre Weine von den leichten Schieferverwitterungsböden sind moseltypisch rassig und elegant. Wahre Wunderwerke, auch was das Verhältnis von Preis und Trinkfreude betrifft. Nicht zuletzt deswegen sind sie gefühlt schon immer fester Bestandteil der Weinladen Schmidt Familie.
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