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Ausverkauft

Produktbild von Scheibenhardt, Weißburgunder, trocken

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Abbildung beispielhaft

Scheibenhardt, Weißburgunder, trocken 2017 Weingut Holger Koch

  • Wein

Beschreibung

Die ausschließlich aus der kleinen Herrenstück-Parzelle „Scheibenhardt“ stammenden Trauben liefern expressiven Stoff. Spontanvergoren im Stockinger Fass (1200l) mit breitgefächertem Aromenspiel und Noten von Blüten, Apfel und Quitte. Am Gaumen mit faszinierender Synthese aus Cremigkeit und Frische. Eine Kaiserstühler Seele mit burgundischem Stil.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Weißburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Korken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (Deutschland)
Alkoholgehalt 13,0% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 9,0 bis 11,0 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Holzfass
Ausbau Großes Holzfass/Fuder (6 Monate)

Weingut Holger Koch

Nach seinem Studium in Geisenheim und önologischen Wanderjahren arbeitete Holger Koch zunächst als Kellermeister im renommierten Schwarzen Adler. Doch hier war er eben eher Kellner als Koch. So begann er 1999 mit Akribie und visionärer Geduld den elterlichen Winzerhof umzugestalten. Ein Barriquekeller wurde eingerichtet, aus dem Elsass und Burgund (Dijon-Klone) wurden nach der Sélection Massale gewonnene Stöcke geholt und in die vulkanischen und Lössböden seiner Kaiserstühler Lagen gesetzt. Die Weine sind an trinkanimierender Saftigkeit und Frische kaum zu überbieten. Kochweine für die Haut Cuisine!

13,95€ 18,60€/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Vegetarisch
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Käse

Produzent

  • Weingut Holger Koch

  • Deutschland / Baden

  • Mannwerkstr. 4, 79235 Vogtsburg-Bickensohl

Informationen zum Shop von Weinladen Schmidt

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