Weißes Handgemenge 2019 Weingut Wachter-Wiesler

  • Wein

Beschreibung

Eine Cuvée aus Welschriesling, Chardonnay und Traminer ausgebaut im großen Holzfass. Im Duft Birne und etwas weißer Pfeffer, dazu frische Kräuter. Frisch und extrem leichtfüßig am Gaumen, nur 11.5% vol. machen´s möglich. Die Säure ist eher weich, aber er hat eine herbe Würze, die nicht nur äußerst trinkanimierend wirkt, sondern auch Struktur verleiht. Ein belebender Wein!

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2019
Rebsorte(n) Welschriesling, Chardonnay, Traminer
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Landwein
Herkunft Weinland (AT)
Alkoholgehalt 11,5% vol
Restsüße 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Reife / Lagerung bis 2024
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten AT-BIO-402 (EU-Landwirtschaft)
Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers DE-ÖKO-037

Weingut Wachter-Wiesler

Trotz aller Erfolge innerhalb kürzester Zeit ist Christoph Wachter angenehm bodenständig geblieben. Er hat wesentlich dazu beigetragen, das 500 ha kleine Weinbaugebiet Eisenberg fest in den Köpfen der Blaufränkisch-Freunde zu verankern. Inspiriert von seinen Auslandserfahrungen entschied er sich, die Arbeitsweise auf dem 16 ha großen Weingut radikal und konsequent zu ändern: Keine Chemie im Weingarten und Keller, Vergärung mit Naturhefen und langsame Reifung in großen Holzfässern, so wenig Schwefel wie möglich, keine Schönung und Filtration. Seine puren und ungeschminkt klaren Weine zählen zum Besten, was diese Region hervorbringt. Sie ist geprägt vom pannonischen Klima: Heiße Sommer mit kühlen Nächten und kalte, windige Winter. Die Böden sind dominiert von Grünschiefer, Blauschiefer und schwerem, eisenhaltigen Lehm. So entstehen Weine, die lebendig sind, ausgestattet mit viel mineralischer Frische und feinem Säurespiel: »Man soll Lust auf ein zweites und drittes Glas bekommen«, sagt Christoph.

10,95 € 14,60 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Vegetarisch
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Asiatisch

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Wachter-Wiesler
  • Österreich Österreich
  • Untere Hauptstraße 7
    7474 Deutsch Schützen Eisenberg

Ähnliche Produkte finden

Informationen zum Shop von Weinladen Schmidt GmbH