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Sortentypisches Zweigelt-Bukett mit Noten von Kirschen und Zwetschgen sowie floralen Beiklängen, am Gaumen mit zarter Würze und sanftem Tannin, mit trinkanimierender Frische und guter Länge.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Blauer Zweigelt |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Kamptal (AT) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Restsüße | 1 g/l |
| Säuregehalt | 5,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 14 bis 16 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2021 |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | AT-BIO-402 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
In der persönlichen Begegnung lässt sich der große Ehrgeiz kaum erahnen, der Fred Loimer innewohnt. Er wurde bereits 2002 Österreichs „Winzer des Jahres 2002“ (Falstaff) und galt in der Szene als „Qualitäts-Maniac“. Alles auszuloten, alles für das Wohlergehen seiner Reben zu tun, führte ihn beinahe zwangsläufig in den biodynamischen Weinbau, den er angenehm unideologisch betreibt. Loimers Weine besitzen eine faszinierende Klarheit, trinkanimierende Frische und eine stets transparente, jedoch nie aufdringliche Frucht. „Meine Weine sollen Freude machen, nicht Kopfzerbrechen“, sagt der Winzer. Ziel souverän erreicht. Respekt, Herr Loimer!
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