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Ja, Prosecco kann auch Rosé. 90% Glera werden ergänzt durch 10% Pinot Noir. Das sorgt nicht nur für eine leuchtende rosa Farbe, sondern fügt auch feine Noten von Kirsche und Himbeere hinzu. Der Geschmack ist bewusst etwas trockener und das unterstreicht den erfrischenden Charakter.
| Geschmack | brut |
| Rebsorte(n) | Glera, Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sektzork |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Herkunft | Veneto (IT) |
| Alkoholgehalt | 11% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Brennwert | 282 kJ / 67,3 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Wussten Sie eigentlich, dass der Name „Prosecco“ auf ein Dorf in der Nähe von Triest namens Prosseck zurückgeht und erstmals 1754 in einem Gedicht von Valeriano Canati erwähnt wurde? Und dass der Name bis 2009 auch der Name für die heute als Glera bekannte Rebsorte gewesen ist und heute ausschließlich als DOC-Bereich für Schaumweine (Spumante), Perlweine (Frizzante) und Stillweine aus den Regionen Venetien und Friaul-Julisch-Venetien verwendet wird? Sei’s drum. Es gibt gute Gründe, warum Prosecco wie kaum ein zweiter Wein für die unbeschwerte, mediterrane Lebensart steht.
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Vegan
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