
Siefersheim Riesling "Porphyr"…
trocken | 2023
Vegan
Weingut Wagner-Stempel
21,00 € 28,00 €/Liter
Chardonnay aus Deutschland liegt absolut im Trend. Der Global Player der Weißweine hat auch hierzulande endlich sein Image abgeschüttelt, dass er immer zu stark vom Barrique geprägt sei und überrascht mit feinen und klar strukturierten Weinen. Der „Halbstück“ von Daniel Wagner ist da schon lange eine Referenz. Durch den Ausbau im 600l Fass kann der Chardonnay seine ganze Frische und Finesse ausspielen, ohne dass dies durch irgendwelche Holznoten überlagert wird.
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2023 |
Rebsorte(n) | Chardonnay |
Flaschengröße | 0,75 l |
Verschluss | Naturkorken |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
VDP-Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
Herkunft | Rheinhessen (DE) |
Alkoholgehalt | 12,5% vol |
Restsüße | 1,4 g/l |
Säuregehalt | 6,7 g/l |
Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 11 °C |
Ausbau | Halbstück |
Enthält Sulfite | Ja |
Als Daniel Wagner 1993 die Regie im elterlichen Weingut übernahm, galt Rheinhessen noch als Probierstübchen der Nation und war so sexy wie ein Opel Astra. Dass die Region heute mit zu den spannendsten und besten im Lande zählt, ist Winzern wie ihm zu verdanken. Daniel Wagner setzt geographisch, geologisch und stilistisch besondere Akzente. Siefersheim wird gern auch als „Tor zur rheinhessischen Schweiz“ bezeichnet. Nur wenige Kilometer von der Nahe entfernt, wachsen die Weine hier in kühlerem Klima auf kargen, vulkanischen Rhyolithböden mit guter Drainage heran. Schwer zu sagen, was mehr beeindruckt: die Geschlossenheit seiner Kollektion oder die Grandezza seiner GGs.